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  • hajime tobita

デカっ!甘っ!旨っ!三拍子揃いの『黒枝豆』

更新日:10月26日

デカっ!甘っ!旨っ!

三拍子揃いの『黒枝豆』

10月初旬に、大阪方面や、福知山公立大学の学生さん達で、豆ボギ体験^^

枝豆で食べる期間は限定されてるので今週がいよいよ最終になります。

早採りの黒豆なので、コクと甘みと旨味と実の大きさが違います。

この後の黒枝豆は、ご存知の様に、この後段々とふさが黄色くなり、実が黒くなり、みなさんご存知の黒豆となっていき、お正月にいただく黒豆煮として、ここからひと手間かけていきます^^ 

寒暖差のおかげで、黒枝豆の美味しさがアップし、『止められない♪止まらない♪』

状態になります^^

自然の中での皆んなの笑顔がとても印象的でした^^

ありがとう~!

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