有機堆肥を使用した土壌作りに拘り『安全』＝『健全』なお米づくりをしています。
有機堆肥は完全発酵されている有機物を肥料として土壌散布し、土中の微生物が分解することにより土の団粒化構造を促進させています。
※有機物は、畜産農家から排出される糞、籾殻、小麦かす、醤油絞りかす等です。

有機とは生命を有するものとされます。
お米も生きた植物の仲間
それ故、環境に最も優しい有機物を使用することで美味しいお米を育てることに成功しています。

​ｓ最上級の『丹波コシヒカリ 』です。