ふくこめoffice2022年3月17日1 分おかわり!美味しいご飯は、何杯でも食べられます^^丹波コシヒカリと京野菜の通販おかわり! 美味しいご飯は、何杯でも食べられます^^ 炊飯するときは、冬場なら一時間は浸水、そして一合のお米に対して一個の氷を入れると言うひと手間かけると、美味しくなります^^ 冷たい水は、炊きあがる時に、火力がアップしますので美味しさ倍増するんですね~...
ふくこめoffice2022年3月14日2 分待ってました!春の田起こし開始!田おこし待ってました!春の田起こし開始! 一気に気温が上がり、田んぼもよく乾いているようでしたので、春の田起こしをしました^^ 田起こしの大きな目的は、 地力を高める為なんです^^ 土が乾くと土中には、窒素が増えます。 土に含まれる窒素は、雑草等が吸収しにくい有機態窒素の形で存在し...
ふくこめoffice2022年2月2日5 分稲作の一年 米作り稲作の一年 稲作は、毎年の稲刈りからスタートします。 9月上旬頃、晴天の日を待って一気に刈り取ります。 今は、機械の進歩もあって手刈りする事はなくなり、数日かけての稲刈りも一日で刈り取る事が可能となりました。 稲刈り後は、来年度に向けての土作りに入ります。...
ふくこめoffice2022年1月21日2 分おにぎり最高!おにぎり最高! 手に塩をつけて握るだけのシンプルな『おにぎり』 どうしてこうも飽きない美味しさがあるのでしょうか^^ 美味しいお米は、冷めた『おにぎり』になっても美味しい! 手の中には常在菌ってのがいますよねー これが美味しさを極めてるってのも亡くなった祖母から聞きました^...