「日本は餓死しない！」
先日の地方紙に載せられた記事に、日本は餓死する！世界で一番最初に餓えるのは日本だと>.<
その記事の中にこんな事も書いてありました。
田んぼは国土を守る役割も担っている！とも。
そうなんです^^
日本の田んぼの殆どは水田耕作です。
水無くして田んぼでの稲作は出来ません。
水源涵養効果と言って、山に木を植えて洪水を調整し地表の水が土に染み込んで地下水になることを涵養（かんよう）と言うんです。
これが洪水防止に繋がり災害対策にもなります。
田んぼはダムの役目にもなってるんです^^
田舎つて涼しいイメージがあるでしょう？
水を溜めた田んぼは稲の葉からでる蒸散があるために周囲を冷やしてくれます。
田んぼは気温さえも調節してくれる優れもの^^
私達米農家は一生懸命、美味しいお米を育てて世界で一番最初に餓死するなんて言わせない^^
『ふくこめの想い』
私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提としています。
３世代で家族を形成している家庭も多く、孫たちにとっても、健康に成長してもらうために、日々、試行錯誤を繰り返しながら農業に従事しています。
有機や、自然農法、オーガニックなど、当たり前に思っていることを、どう表現していけばいいか、よくわかりませんが、皆様や、お子様たちが健康に過ごしていただけるように、最善を尽くしています。
当たり前のことを、当たり前に、そして、本物の野菜や、お米本来の味を、味わってもらいたい。
そんな思いで、日々農業に携わっています。
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