いよいよ始まるよ～
黒枝豆の収穫！
この動画は昨年度の収穫風景^^
まず、豆の大きさに驚き、一粒ひと粒丁寧に教えてもらった通りに収穫していきます。
黒枝豆は、収穫時期の旬を逃さないように良く熟したプリプリの実になるまで待って一番美味しくいただける時に収穫します。
今年の収穫は10月中旬頃を予定しています。
夢中で豆をとり、時々、稲刈りの終わった田んぼで虫取りをし、自然の中での子ども達の顔は満面の笑み^^
勿論、収穫した枝豆を食べる時も満面の笑顔^^
やめられない止まらない美味しさ！
乞うご期待^^ 黒ムラサキ
『ふくこめの想い』
私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提としています。
３世代で家族を形成している家庭も多く、孫たちにとっても、健康に成長してもらうために、日々、試行錯誤を繰り返しながら農業に従事しています。
有機や、自然農法、オーガニックなど、当たり前に思っていることを、どう表現していけばいいか、よくわかりませんが、皆様や、お子様たちが健康に過ごしていただけるように、最善を尽くしています。
当たり前のことを、当たり前に、そして、本物の野菜や、お米本来の味を、味わってもらいたい。
そんな思いで、日々農業に携わっています。
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