『美味しいお米の代名詞』
美味しいお米の最大の決め手は、炊きあがった時の香り、そして口の中に広がる甘味、粘りの中にも適度な硬さがあるとされています。
有機夜久野は、これら全てに加え、炊きあがった時の美しさは感動です^^
そして
秀ふくこめが育つ丹波は
有機の里と言われる丹波市いちじま町で育てられるお米なんてす^^
日本で一番最初に有機農業に着手し、その稲作は現代までしっかり受け継がれています。
西の横綱と言われる丹波いちじまのコシヒカリ
秀ふくこめは丹波を代表するお米です^^
『ふくこめの想い』
私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提としています。
３世代で家族を形成している家庭も多く、孫たちにとっても、健康に成長してもらうために、日々、試行錯誤を繰り返しながら農業に従事しています。
有機や、自然農法、オーガニックなど、当たり前に思っていることを、どう表現していけばいいか、よくわかりませんが、皆様や、お子様たちが健康に過ごしていただけるように、最善を尽くしています。
当たり前のことを、当たり前に、そして、本物の野菜や、お米本来の味を、味わってもらいたい。
そんな思いで、日々農業に携わっています。
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