ふくこめでは白米と玄米を選んでいただくことが出来ます。

『白米、玄米が選べます』 ふくこめ　では、白米と玄米が選べるシステムになっています。 ５キロの袋ごとに、白米と玄米を選んでいただくこともできます。 玄米で、ご注文をいただくお客様も、全体の半分ほどおられます。 今は、世界中で、お米を主食といした食事が注目を集めています。...

『お米は太らないんです』VOL,2 お米の主成分は炭水化物 炭水化物と聞くと太る？！とか思いませんか>⁠0⁠<⁠；⁠ 炭水化物は糖質と食物繊維なんですが、、、 そこで！ 糖質には 《複合糖質》と《単純糖質》 と言われるものがあります。 お米は複合糖質の部類で...

『美し過ぎる日本食！』 美味しいお米はどんな食材とも見事に融合し、贅沢なイクラもその価値を際立たせる立派な立役者^⁠^⁠ 食が進むのは、副食を美味しく感じる事のできる美味しいご飯があるから。 素晴らしい相乗効果に拍手！ ふくこめ　では、自慢の丹波産コシヒカリ　を生産地区によ...

『お米は太らないんです！』 そうなんです^⁠^⁠ お米って太らないんですよ！ 糖質ダイエット等の間違った情報が飛び交い、お米は、まんまと悪者になったわけです。 お米の主成分は炭水化物 炭水化物＝糖質と考えがちなんですが炭水化物は摂取すると体の中でぶどう糖に分解されエネルギー...

大江町毛原の棚田は一面雪景色！ ここは、昨年の春にふくこめ田んぼのオーナー様で手植えをした棚田の風景。 春の訪れを感じる梅の花との見事な競演！ 田植えでお世話になった@guesthouse_saraiさんよりお写真をご提供いただきました^⁠^⁠...

『天海の郷』（あまみのさと） 『天海の郷』天空に広がる天海の郷 福知山の山間部の高地、天空の郷、雲海の広がる土壌で育まれていることより、この様な銘柄としました。 天空の天海の郷 稲作は水稲とも言われ　水の質はお米にとって重要なものとなります。...

暑中お見舞い申し上げます。 毎日毎日暑い日が続いております今日この頃、田んぼの稲は、この暑さにも負けず、すくすくと育っております^^ 偉いね！と稲を褒めて 頑張れ！と見守っています。 出穂（しゅっすい）の約一ヶ月前くらいから、田んぼは、飽水状態にします。...

【山の鮑】 丹波の松茸を育むこの土地で収穫される【山の鮑】 食感が、鮑に似ているのでそう呼ばれる。 味は松茸以上とも言われる原木椎茸 収穫は3月上旬まで、お早めにどうぞ！ 『ふくこめの想い』 私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提としていま...

『第一弾田植え体験！』 田んぼのオーナー様特典の田植え体験が、なんと今年は日本棚田百選でもあります大江町毛原の棚田にて実施されます^^ 土の感触、自然の風、空気を思い存分感じていただきたいと思っています。 大人も子供たちも無心になれる貴重な体験！ 人数に制限がありますので...

\📣田んぼのオーナー様📣/ 田んぼのオーナー様特典の田植え体験のお知らせです。 今年は、なんと福知山北部にある大江町毛原の棚田での体験が決定しました^^ 大江町毛原は13世帯が居住する小さな村。 ですが！ここ毛原には、急斜面地に大小合わせて600枚の棚田があるんです^^...

今日は小正月 元旦からの三が日を大正月 1月15日を小正月 小正月は五穀豊穣を願うことや、厄祓いなど、こちら丹波では玄関につけた御飾りさんなどを燃やし、その灰を家の周りに撒いて悪霊を近づけない様にしたりと、第二のお正月としてお祝いします。...

今日は見事な霜が降りてまして、田んぼ一面、雪が降ったようになってました⊙﹏⊙ 霜は、0℃以下に冷えた物体の表面に空気中の水蒸気が固体化して氷の結晶として付着したものとされています。 あぜ道の雑草にも細かい毛がついたようになり、それはそれは美しい現象です^^...

「美味しいお米」は、「美味しい水」で育てられます。 お客様の嬉しいメッセージ 水を感じる透明感のあるお米 同じように炊いても、冷めても炊飯器の中に長い間居てもツヤツヤ。 大切に育てられたエネルギーを感じます。大自然の恵み、大切にいただきます。...

丹波産コシヒカリは西の横綱と言われる極上米 何故って？ 日本一と言われる特産品を産んだ地域だからです 「丹波の松茸」「丹波栗」「丹波黒豆」 丹波産コシヒカリを一度試してみませんか 『ふくこめの想い』 私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提と...

㊗️拝啓お米様！ お米は縁起の良いものとされていて、お祝いごとには欠かせません^^ お米ひと粒には七人の神様が宿っており、（水、土、太陽、益虫、風、雲、八十八の手間をかけた人の手）白く輝くお米は神々しささえ感じます^^ 感謝して「いただきます」 そして「ごちそう様」rice...

『心を込めた贈り物』 お世話になったあの人、この人への貰って嬉しい極上米のギフト。 ふくこめでは、3kgの食べきりサイズからご用意出来ますので、贈り物として大好評！ 美味しいお米は、いただいた方々からも嬉しいお言葉を頂戴しています^^...

明けましておめでとうございます。 2023年の幕開けです！ 今年も皆様が笑顔あふれる食卓になることを願い益々精進してまいります^^ 笑う門には　ふくこめ来たる　感謝 『ふくこめの想い』 私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提としています。...

2022年も残りわずかとなりました。 一年を通して皆様には大変お世話になりありがとうございました。 ふくこめOffice一同、心より感謝申し上げます。 来年度も全力で美味しいお米を育ててまいりますので、どうぞ宜しくお願いします^^ 『ふくこめの想い』...

京都の北部 夜久野町　才谷の奥 ため池で戯れる鳥と水鏡の空　冬の静かな風景に癒される 『ふくこめの想い』 私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提としています。 ３世代で家族を形成している家庭も多く、孫たちにとっても、健康に成長してもらうため...