黒大豆の枝豆『黒ムラサキ』
この枝豆は、黒大豆の収穫が12月初旬なのですが、その2ヶ月ほど前に収穫する、黒大豆なのです。
一般的な枝豆は、白大豆、だだちゃ豆は茶豆
この『黒ムラサキ』は、黒大豆です。それも黒豆の最高峰、丹波黒大豆の枝豆になります。
1番の特徴は色、ふさの中の豆は、紫色をしています。
そして、ふさの色もだんだんと黄色がかってきます。黒豆になる前の状態です。
大きさは、普通の枝豆のやく1.５倍の大きさ。
何より、こくと甘味のある味が特徴。
一度食べると病みつきになり、リーピーター率100％
収穫は、10月中旬ですが、お早めのご予約をお待ちしております。（ホームページより予約できます。）
美味しいですよ😋 😋😋
『ふくこめの想い』
私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提としています。
３世代で家族を形成している家庭も多く、孫たちにとっても、健康に成長してもらうために、日々、試行錯誤を繰り返しながら農業に従事しています。
有機や、自然農法、オーガニックなど、当たり前に思っていることを、どう表現していけばいいか、よくわかりませんが、皆様や、お子様たちが健康に過ごしていただけるように、最善を尽くしています。
当たり前のことを、当たり前に、そして、本物の野菜や、お米本来の味を、味わってもらいたい。
そんな思いで、日々農業に携わっています。
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