『安心』『安全』

春を告げる『ふきのとう』が咲き始めました^^

独特の苦味もありますが、天ぷらや、味噌和えなんかにしたら美味しくいただけます。

そして鮮やかな黄色の花と緑は『石蕗（ツワブキ）』

めちゃくちゃ咲いてます^^

四季折々に『旬』をいただける環境は毎年恒例の様に続いてるんです。

これは、害虫防除薬や化学農薬などの使用を極限まで減らす事によって環境への様々な負担を軽減してる証拠なんです^^

農業によって生かされる循環機能は、お客様の求める

『安心』『安全』に繋がっていると思います^^

環境にも人にも優しい米作りは今も昔も変わらず続いてます！

毎日、毎年最善の注意と、みんなの繋がりで、地域の土や環境を守り続けています。

子供たちや、そしてその末までも、地球を大事にしていきたい。

そんな思いで、毎日農業に携わっています。

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美味しいお米の炊き方　お米の保管方法