食品ロス
いつからこんな言葉が当たり前に溢れることになったのでしょう>.<
以前、田植え体験の時に
「お米ひと粒のお話」をさせていただきました。
その時にあるご家族の方が
「お米ひと粒落としたら百粒のお米を落としたのと同じだね」大切に食べよ！
と、何とも感動の一コマ！
日本の食品ロス量は一年間で約523万トン！
日本の人口一人あたり、毎日おにぎり一個を捨てている計算と言われている日本の食品ロス。
ひと粒のお米の話から小さな食育として輪が拡がればいいてすね^^
『ふくこめの想い』
私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提としています。
３世代で家族を形成している家庭も多く、孫たちにとっても、健康に成長してもらうために、日々、試行錯誤を繰り返しながら農業に従事しています。
有機や、自然農法、オーガニックなど、当たり前に思っていることを、どう表現していけばいいか、よくわかりませんが、皆様や、お子様たちが健康に過ごしていただけるように、最善を尽くしています。
当たり前のことを、当たり前に、そして、本物の野菜や、お米本来の味を、味わってもらいたい。
そんな思いで、日々農業に携わっています。
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