冬らしくなって来ました
来週には雪❄マークの予報出てましたねー
昨日の晴天は、あちこちで田起こしが盛んに行われてました^^
長年の経験で培ってきた感覚で皆さん、鋤いておられてます。
トラクターの馬力によっても速度や深さは様々やと思うのですが、大体、15センチくらいを目安に
相当ゆっくりな速度で鋤きます。
我が家は、6反（1800坪）ですから二日間かけての作業。
トラクターの速度を上げると、あっという間に完了するんでしょうが、浅鋤きになって、藁や雑草が下に入り込まず、腐植しませんから、これでは意味がありません^^;
かと言って深く鋤き過ぎもても肥料の効きが遅くなり味にも影響しますから、このさじ加減が難しい(~_~)
何十年と同じ作業をしていても土の状況が色々と変わりますから、いかに健康的で良質な土作りをするか！
土作りは最も重要な基礎となる部分やから手は一切抜けませんね^^
今朝は、霧が深く、田んぼにもかかり、まさに神秘の世界。
地元では厄介者でも、味方によっては、都会では味わえない神秘の空間に早変わり！田おこし
『ふくこめの想い』
私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提としています。
３世代で家族を形成している家庭も多く、孫たちにとっても、健康に成長してもらうために、日々、試行錯誤を繰り返しながら農業に従事しています。
有機や、自然農法、オーガニックなど、当たり前に思っていることを、どう表現していけばいいか、よくわかりませんが、皆様や、お子様たちが健康に過ごしていただけるように、最善を尽くしています。
当たり前のことを、当たり前に、そして、本物の野菜や、お米本来の味を、味わってもらいたい。
そんな思いで、日々農業に携わっています。
ふくこめ農家一同より
@fuktokyooffice
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