溝切り作業~
苗が分けつして、一株3本程度植えていたものが
20本程度になってます^^
中には、27本になっている苗もあって、このあたりで、過剰な分けつを防ぐためにも、溝切りをして、中干しに入ります。
溝切り作業は、我が家では8筋ごとに溝を切っています^^
作業は、大変過酷ですが、溝を作っておくことで、排水や中干しがスムーズに出来るんです。
そして、土中のガス抜きの効果もあります。
根は、ガスが抜けると酸素が補給され、地中深く伸びていきますので丈夫で強い稲が出来るってわけです^^
『ふくこめ』の想い
私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提としています。
3世代で家族を形成している家庭も多く、孫たちにとっても、健康に成長してもらうために、日々、試行錯誤を繰り返しながら農業に従事しています。
有機や、自然農法、オーガニックなど、当たり前に思っていることを、どう表現していけばいいか、よくわかりませんが、皆様や、お子様たちが健康に過ごしていただけるように、最善を尽くしています。
当たり前のことを、当たり前に、そして、本物の野菜や、お米本来の味を、味わってもらいたい。
そんな思いで、日々農業に携わっています。
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