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夜久野町の棚田

更新日:1月29日

福知山市夜久野町に広がる棚田

景色が美しいだけでなく空気が美味しいんです^^

風は目には見えませんけど苗が揺れたり木が揺れたりする事で風を感じる事が出来ます。


日本は、世界に誇れる和食の主食としてお米を栽培しています。

稲にとって一番大切なのが『水』でしょうか~

ここ夜久野では、山からの湧き水を田んぼに引いて稲を育ててます^^

山の水は、ミネラル成分がたっぷりと含まれているんです。

ミネラルの中には、カルシウムとかマグネシウム、等など栄養素が盛りだくさん!

それに、夏場でも水温が上がらず冷たいんですよ^^

これ、稲にとってもとても有り難い事です。

人でも同じですよね!

稲も生きものですから澄んだ美味しい水は最高!

この自然豊かな土地で育った美味しいお米を是非とも食べていただきたいです^^

澄んだ空気と清水は古来からある自然からの贈り物。

大事に育てないとね^^


『ふくこめの想い』


私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提としています。

3世代で家族を形成している家庭も多く、孫たちにとっても、健康に成長してもらうために、日々、試行錯誤を繰り返しながら農業に従事しています。


有機や、自然農法、オーガニックなど、当たり前に思っていることを、どう表現していけばいいか、よくわかりませんが、皆様や、お子様たちが健康に過ごしていただけるように、最善を尽くしています。


当たり前のことを、当たり前に、そして、本物の野菜や、お米本来の味を、味わってもらいたい。

そんな思いで、日々農業に携わっています。


ふくこめ農家一同より


@fuktokyooffice


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