『安心』と『安全』

『安心』と『安全』

最近よく耳にする言葉です。

私達、米農家は経験から培った知識や、人、動物が暮らす環境、そして豊かな自然が生み出す生態系等など…の恩恵を受けながら、お米を作っています^^

多くの方たちに美味しいお米を『安心』して食べていただく為に様々な努力をして農作業に従事しています。

ここで言う努力とは、『安全』に対するこだわりです^^

有機肥料によって土壌微生物を増やし、健康的な田んぼであるのは当たり前！

3世代先いや、その先ずっと健康を維持して行くために

農家に課せられる『安全』は大きな任務やと思います。

『安心』は信頼関係の元に生まれるものですが、生産者農家を信頼していただくのは

『安全』を貫き通す米農家の

バカ正直過ぎる意地とプライドだけです^^

食は全ての基本　

このこだわり抜いた一年の結晶がお米一粒として生まれ変わっていきます。

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特別栽培米　京野菜　贈答品　京都　おいしいお米　ふくこめ　とどろき　

京都有機米　夜久野　京都産　豊富（とよずみ）