『京都　夜久野産　京野菜』 京都府下で収穫される全ての野菜は、独自の自然農法で栽培して、『京野菜』の銘柄として扱われています 京都の北部、夜久野の自然の中、自然農法で美味しく、甘みのあるしっかりした味の美味しい野菜たち。...

発酵玄米 材料 （2合分） 発酵玄米の作り方 玄米　　　2合 小豆　　　20グラム 塩　　　　2グラム＋少々　　 ① 玄米と小豆をとぐ。泡だて器などで数分混ぜるか拝み洗いをして、玄米の表面に傷をつけるようにする。(玄米に水分が入りやすくするため） ②...

『黒ムラサキ』 販売中　10月18日までとさせて頂きます。 いつもありがとうございます。 丹波黒大豆の枝豆の最高峰を目指し、今では食べた皆様からご支援を頂いております。 枝から房を外し、丁寧により分けて、より美味しい状態でお届けさせて頂きます。...

生命力を感じる「二番穂」 9月の初旬に稲刈りをしたあと 再び成長した稲穂を 「二番穂」と言います。 土壌に栄養がたつぷりとあるために立派に育つんですね^⁠^⁠ 主食には適さないのですが むか〜し昔には食してたとか聞いたことあります。...

愛情を込めて一袋毎手作業で 2024年度　新米発売中 大変お待たせいたしました。 本年度の稲刈りも無事に終える事が出来て、皆様のお手元にお届け日が参りました^⁠^⁠ ご心配をおかけしてた台風の被害も無く、本年度も皆様のおかげで新米を収穫できたことに心から感謝申し上げます。...

2024年度　新米発売中 大変お待たせいたしました。 本年度の稲刈りも無事に終える事が出来て、皆様のお手元にお届け日が参りました^⁠^⁠ ご心配をおかけしてた台風の被害も無く、本年度も皆様のおかげで新米を収穫できたことに心から感謝申し上げます。...

2024年度　稲刈り完了！ 新米出荷も随時始めます！ 大変お待たせいたしました。 本年度の稲刈りも無事に終える事が出来て、皆様のお手元にお届け日が参りました^⁠^⁠ ご心配をおかけしてた台風の被害も無く、本年度も皆様のおかげで新米を収穫できたことに心から感謝申し上げます。...

『京野菜食べきりサイズ定期便』＆有機夜久野 毎月定期契約で、京野菜をご購入いただいているお客様が、きれいに写真を撮って、Instagramにとうこうしていただきました。 今回は有機夜久野5kgも併せてご注文、ありがとうございます。...

2024年度 新米のご予約　開始しました。 発送は　9月10日頃から随時発送となります！ 🌾「有機　夜久野」 🌾「秀ふくこめ」 🌾「天海の郷」 ふくこめ自慢の最高峰のお米は、寒暖差に恵まれた自然と 有機堆肥による土壌の素晴らしさ、そして達人たちの拘りの稲作！...

『2024年度 新米のご予約受付間近！』 🌾「有機　夜久野」 🌾「秀ふくこめ」 🌾「天海の郷」 ふくこめ自慢の最高峰のお米は、寒暖差に恵まれた自然と 有機堆肥による土壌の素晴らしさ、そして達人たちの拘りの稲作！ 笑顔溢れる豊かな食卓は ふくこめの願い^⁠^⁠...

『お客様からのうれしいお便り画像にて』 先日送らせて頂いた、京野菜の画像を送って頂きました。 好きな食材、苦手な食材、などカスタマイズも可能です。 京都府下で収穫される全ての野菜は、独自の自然農法で栽培して、『京野菜』の銘柄として扱われています...

月は昇り　日は沈む そしてトンボは稲の葉に〜 酷暑続きの毎日ですけど 立派に成長した稲は暑さにも負けず凛としたその姿に感謝せずにはいられません。 当たり前の風景は決して当たり前ではないことを思い今年も美味しいお米が出来ますように^⁠^⁠ 田んぼ 『ふくこめの想い』...

『2025年度の田んぼオーナー様募集のお知らせ』 来年度（2025年度）の田んぼのオーナー様を募集中です。 毎年多くの方々からのお問い合わせがあり、来年度までお待ち頂いているお客様には、大変申し訳なく思っています。 ふくこめ独自のオーナー制度は、年々その趣旨に賛同してくださ...

『京都　夜久野産　夏京野菜』 京都府下で収穫される全ての野菜は、独自の自然農法で栽培して、『京野菜』の銘柄として扱われています 京都の北部、夜久野の自然の中、自然農法で美味しく、甘みのあるしっかりした味の美味しい野菜たち。...

『走り穂発見！』 今朝、田んぼの点検に行くと 「走り穂」を見つけました。 走り穂とは 田んぼの中で一番早く出てきた穂の事です。 稲の茎の中で、もみの集合体である「穂」が育っています。 着々と成長しているのが確認出来て一安心^⁠^⁠ 梅雨明けも間近かな？...

田んぼの稲は、順調に成長しています。 稲の葉は、お米を作る工場みたいなもの^⁠^⁠ 太陽からのエネルギーを受けて光合成をします。 田んぼに十分な水分と稲の葉に光りが当たることで、穂が育つんです。 そして、田んぼには日陰というものがありません。...

『2025年度 田んぼのオーナー様募集のお知らせ』 お待たせしました！ 来年度(2025年度）のオーナー様募集開始です。 毎年、多くの方々からの問い合わせがあり、来年度までお待ちいただいてるお客様には大変申し訳なく思っています。...

『京都　夜久野産　京野菜』 京都府下で収穫される全ての野菜は、独自の自然農法で栽培して、『京野菜』の銘柄として扱われています 京都の北部、夜久野の自然の中、自然農法で美味しく、甘みのあるしっかりした味の美味しい野菜たち。...

『お客様よりうれしいお便り』 お野菜は新鮮で珍しい❣️ ワクワクが止まりません☺️ 早速、新ジャガと紫玉ねぎで ポテトサラダを 梅干しでお味をつけました 主人がとても美味しいと喜んでおりました。 山吹も香りが良くてとても 美味しくいただいております...

『京野菜　リクエスト詰め合わせ＆有機夜久野』 お客様から嬉しいお便りが届きました♪ お野菜は新鮮で珍しい❣️ ワクワクが止まりません☺️ 早速、新ジャガと紫玉ねぎで ポテトサラダを 梅干しでお味をつけました 主人がとても美味しいと喜んでおりました。...