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執筆者の写真hajime tobita

秋の旬 丹波栗

更新日:1月27日

秋の旬🌰


今朝、お向かいのお婆ちゃんが持ってきてくれました^^♪

早生栗🌰らしいけど、

晩生であろうと早生であろうと栗は栗🌰

プリップリで艶があって見るからに美味しそう!

我が家は柿、いちじく、さくらんぼ🍒などはあるのですが、栗が無い事を知っておられて持ってきてくださるんです。

ありがたい!

早速茹でていただこうかと思います。

栗は白いご飯〜と一緒で炭水化物が豊富。

渋皮にも栄養素がぎっしり詰まってるので、今この時期にしか収穫できない栄養の宝庫ですからねー^^

我が家の玄関先に置いてある〘一休さん〙

これ石像なんですが、石屋さんで一目惚れして何年か前に我が家の一員に

^^

秋の味覚を前に幸せそうです!

さぁ茹でて食べてみよ^^♪


『ふくこめの想い』


私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提としています。

3世代で家族を形成している家庭も多く、孫たちにとっても、健康に成長してもらうために、日々、試行錯誤を繰り返しながら農業に従事しています。


有機や、自然農法、オーガニックなど、当たり前に思っていることを、どう表現していけばいいか、よくわかりませんが、皆様や、お子様たちが健康に過ごしていただけるように、最善を尽くしています。


当たり前のことを、当たり前に、そして、本物の野菜や、お米本来の味を、味わってもらいたい。

そんな思いで、日々農業に携わっています。


ふくこめ農家一同より


@fuktokyooffice


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