暦の上では、春となってますが今日は朝から雪が降り寒ぅございました>.<
有機肥料の中に
『醤油の絞りかす』を混ぜてます。
醤油の原料となるものは、ご存知の様に『大豆』『小麦』『塩』ですよね！
この醤油独特の色や、香りを出してるのが、なんと『微生物』なんですよ〜
微生物の中でも一番の働きもんが麹菌！
今、『腸活』って言葉が密かな人気ですが
麹の力で腸内環境を整えるらしいです^^
日本の食文化って素晴らしい！
この食文化の中心になるのがお米やと思うんです
旬の食材を生かしてのおかずや『一汁三菜』などの和食中心を考えると、やっぱり白いご飯！
お米は決してダイエットの敵ではなくエネルギーに変えてくれる魅力的なものです^^
有機の田んぼ
『ふくこめの想い』
私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提としています。
３世代で家族を形成している家庭も多く、孫たちにとっても、健康に成長してもらうために、日々、試行錯誤を繰り返しながら農業に従事しています。
有機や、自然農法、オーガニックなど、当たり前に思っていることを、どう表現していけばいいか、よくわかりませんが、皆様や、お子様たちが健康に過ごしていただけるように、最善を尽くしています。
当たり前のことを、当たり前に、そして、本物の野菜や、お米本来の味を、味わってもらいたい。
そんな思いで、日々農業に携わっています。
ふくこめ農家一同より
@fuktokyooffice
丹波産こしひかり 京野菜 GIFT 美味しいお米 黒ムラサキ お米が好き
贈答品 ふくこめ 夜久野 京都産 丹波黒豆 丹波の特産品 万願寺とうがらし 丹波 自然農法 田んぼオーナーシップ 有機の里 丹波栗 黒大豆の枝豆 おいしいお米の炊き方 お米の通販サイト 玄米 発酵玄米 オーガニック 有機 西の横綱丹波コシヒカリ お米 野菜 京野菜通販 京野菜取寄せ 京都産 玄米 美味しい玄米
