fuktokyooffice2 日前2 分口にする食物で在るがゆえ安全で有ることを大前提野菜を育てる人も、お米を育てる人も、口にする食物で在るがゆえ安全で有ることを大前提としています^^ 三世代先、いやそのずっと先までも健康を維持していくために最善を尽くして農業に携わっているんです。 健全な土壌は安全の証! 美味しいものを育てるのに妥協は一切しません。...
fuktokyooffice6 日前2 分沈む夕日の田んぼ田植え直後の田んぼは、沈む夕日の演出で、空と山と大地を見事に映し出してくれました^^ 動画の途中に真っ白な画面が映りますが、これは、朝霧です。 手前に見えるのが田んぼで、田んぼの上一面は真っ白! 晴天の朝に、見られます^^...
fuktokyooffice5月18日1 分『ふくこめ』の想い『ふくこめ』の想い 私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提としています。 3世代で家族を形成している家庭も多く、孫たちにとっても、健康に成長してもらうために、日々、試行錯誤を繰り返しながら農業に従事しています。...
fuktokyooffice5月17日1 分田んぼの風景 第五弾田んぼの風景 第五弾 田植えを行う、3日前5/5日に代かきという作業をします。 これは、田んぼのデコボコになった土を均平に慣らしていく作業になります。 田植えまでの3日間で、田んぼの土を落ち着かせるんです^^ そして迎えた5/8日! いよいよ田植え開始です...
fuktokyooffice5月14日1 分田植えの風景 第四弾田植えの風景 第四弾 水の入った田んぼでは、今しか見ることのできない 水鏡が映し出されます^^ 時が止まった様な田園風景は 空気でさえ美味しく感じられるんです。 綺麗な水をたっぷり入れて寒さから苗を守り、これから水管理を怠らずにやっていこうと思います^^...
fuktokyooffice5月13日1 分田植えの風景 第三弾田植えの風景 第三弾 カエルの無言の応援をもらいながら、着々と植えていきます^^ 代かきによって、綺麗に慣らされた田んぼは、殆ど高低差もなく、苗もスムーズに植えることが出来ます。 一つひとつのの作業工程が全てに繋がっていくんですね^^ 食の安心安全 京都産コシヒカリ ...
fuktokyooffice5月10日1 分田植え開始!第二弾田植え開始!第二弾 代かき作業から、3日経過した5月8日 綺麗に慣らされ、土も落ち着いて苗がお行儀良く植え付けられてます^^ 田植え機がUターンしたあとのデコボコをトンボで均平に! 時々、水をかけながらトンボで滑らかにしていくんです。 この作業、かなりの力が要ります>.<...
fuktokyooffice5月9日2 分令和4年度の田植え開始!令和4年度の田植え開始! 初めに、今回田んぼのオーナー様には、思わぬ事態でご迷惑をおかけしましたことを心よりお詫び申し上げます。 2年ぶりに、ようやく開催される田植え体験には、米農家やスタッフが万全の準備を整え待ち望んでいました。...
fuktokyooffice5月7日1 分田植え体験中止のお知らせ田植え体験中止のお知らせ とても残念ですが、本年度の田植え体験は中止とさせていただきます。 田んぼを管理しております米農家の家族(子供)が、今日、感染していることが判明し、苦渋の決断で中止とさせていただくことになりました。...
fuktokyooffice5月6日2 分田植え前の『代かき』田植え前の『代かき』 代かき作業は、田植え前に行うとても重要な準備になります。 代かきの目的は、土を砕き、均平にすることで田植えをスムーズにするために行うんです。 田んぼのデコボコを無くすことで、苗も植えやすく、成長ムラもなくなります。...
fuktokyooffice5月2日1 分京都府内 唯一の火山の宝山京都府内 唯一の火山の宝山 今から約38万年前に噴火し、熱い溶岩が冷え固まる時に出来た形が現在もその美しい姿として、多くの人達を楽しませてくれています^^ この噴火によってできた土壌で育つ作物は、栄養分を多く含んだ最高の食材となります。...
fuktokyooffice5月1日1 分北京都 夜久野の春の風景北京都 夜久野の春の風景 たくさん降った雪も解けて、すっかり春の田植え準備が出来ています^^ 手前に見えるのは、山からの湧き水を溜めた、ため池。 山からの雪解け水をいっぱいに貯めて、ここから川へと繋がっていく源流になり、田んぼへの大切な水となり、棚田へと流れていきます。...
fuktokyooffice4月29日1 分筍!大量収穫!筍!大量収穫! 筍の収穫は、早朝に掘りに行きます^^ 太陽が出る前の方が、えぐ味もなくとても柔らかくて美味しいからなんです。 我が家の、頼もしい若手は、筍の皮むきも手慣れたもんです^^ 筍は、何枚も皮が重なっていて、まるで十二単衣のように、すっぽりと包まれているんです。...
fuktokyooffice4月27日1 分さあ!いよいよ田んぼに水を入れ始めました!さあ!いよいよ田んぼに水を入れ始めました! 前回、春の田起こしをしたときに作った、谷の間を水が綺麗に流れて行きます^^ 田植えは来月の5/8日なんですが、何処の田んぼも水が必要な時ってほぼ同時期なんです。 少しずつでも、水を入れて全体に染み込ませないと、一気に入れるのは、時...
fuktokyooffice4月22日1 分ふくこめ田んぼのオーナーシップ様の特典! 【田植え体験】ふくこめ田んぼのオーナーシップ様の特典! 【田植え体験】 2022年度の田植えは来たる5/8日に行われます。 実際、田んぼに入っていただき、手で植えていただくと言う体験です^^ 手や足から伝わる、土の感触や、目の前に迫る山々、そして美味しい空気を思う存分体感していただきたい...
fuktokyooffice4月18日2 分京野菜と京都無添加特産品とお米『京野菜』 京都府下で収穫される野菜は独自の自然農法で栽培しています 丹波大納言小豆 小豆の中でも最高級とされる 丹波大納言 大粒で、甘みが際立ち、皮が薄くて口当たりいいのが特徴です 粒あんとして食べる国内最高級の小豆と言われる所以です 切り干し大根...
fuktokyooffice4月16日1 分『旬の京野菜&京都無添加特産品』『旬の京野菜&京都無添加特産品』 大自然の麓で丹精込めて育てられた京野菜 自然農法に拘り、安心で安全な野菜作りをしています^^ 四季を通して、その季節でしか味わえない旬のお野菜をお届けしています。 旬を食する、身体に良いとされる食べ方を、身体に優しい食べ物で感じ取る。...
fuktokyooffice4月14日1 分旬の京野菜と京都無添加特産品旬の京野菜 大自然の麓で丹精込めて育てられた京野菜 自然農法に拘り、安心で安全な野菜作りをしています^^ 四季を通して、その季節でしか味わえない旬のお野菜をお届けしています。 採れたてなので鮮度は抜群! 小さなお子様も、きっと野菜嫌いはなくなりますよ^^...
fuktokyooffice4月13日2 分ぐんぐん大きくなる筍!ぐんぐん大きくなる筍! 4/9日に裏山の竹藪で見つけた筍 わずか四日間の間にこんなに大きく成長するんです^^ 多くの植物などは、葉っぱの光合成で養分を作って成長するのですが、竹は、地下に埋まっている茎で繋がっているため、地下茎をどんどん伸ばして繁殖しているんです^^...
fuktokyooffice4月10日1 分全力少年!僕の得意ワザ!全力少年!僕の得意ワザ! 裏山にある竹藪では、朝からウグイスの美しい鳴き声が聞こえ、春を一層際立てています^^ そろそろ『筍』の季節到来! 全力少年は、見つけるの早い! 次に訪れる時の為に、枯れ木で目印をつけて、毎日成長ぶりの点検に行ってます。...