京都有機米 『夜久野』予約販売開始

夜久野町の山々が織りなす大自然、この雲海の麓で清らかな湧き水を惜しみなく吸収し豊かな土壌で丹念に栽培される有機米。

有機とは、人も含め生命活動が有るものを意味します。

私達米農家は昔からある肥料として刈草や畜産農家から出る糞、稲藁、醤油搾りカスなど、豊かな自然が生み出す生態系の恩恵を受けながら、お米を育てています。

これらの有機肥料によって田んぼの土壌微生物が増え地力を高めているんです。

お客様に安心をお届けする為の安全なお米作り。

私達米農家が有機に拘るのは、稲は生きモノ、お米は生鮮生物だからです。量より質を最優先し拘り抜いた1年の結晶がお米ひと粒として生まれ変わっていきます。

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