最強の生命力、二番穂
生命力を感じる「二番穂」 9月の初旬に稲刈りをしたあと 再び成長した稲穂を 「二番穂」と言います。 土壌に栄養がたつぷりとあるために立派に育つんですね^^ 主食には適さないのですが むか〜し昔には食してたとか聞いたことあります。...
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9月21日読了時間: 1分
新米 愛情こめて袋詰め お米
愛情を込めて一袋毎手作業で 2024年度 新米発売中 大変お待たせいたしました。 本年度の稲刈りも無事に終える事が出来て、皆様のお手元にお届け日が参りました^^ ご心配をおかけしてた台風の被害も無く、本年度も皆様のおかげで新米を収穫できたことに心から感謝申し上げます。...
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9月16日読了時間: 1分
清流からの贈り物 新米
2024年度 新米発売中 大変お待たせいたしました。 本年度の稲刈りも無事に終える事が出来て、皆様のお手元にお届け日が参りました^^ ご心配をおかけしてた台風の被害も無く、本年度も皆様のおかげで新米を収穫できたことに心から感謝申し上げます。...
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9月8日読了時間: 1分
2024年度 稲刈り完了
2024年度 稲刈り完了！ 新米出荷も随時始めます！ 大変お待たせいたしました。 本年度の稲刈りも無事に終える事が出来て、皆様のお手元にお届け日が参りました^^ ご心配をおかけしてた台風の被害も無く、本年度も皆様のおかげで新米を収穫できたことに心から感謝申し上げます。...
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8月11日読了時間: 1分
2024年度新米のご予約開始しました
2024年度 新米のご予約 開始しました。 発送は 9月10日頃から随時発送となります！ 🌾「有機 夜久野」 🌾「秀ふくこめ」 🌾「天海の郷」 ふくこめ自慢の最高峰のお米は、寒暖差に恵まれた自然と 有機堆肥による土壌の素晴らしさ、そして達人たちの拘りの稲作！...
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8月1日読了時間: 1分
2024年度 新米のご予約受付間近
『2024年度 新米のご予約受付間近！』 🌾「有機 夜久野」 🌾「秀ふくこめ」 🌾「天海の郷」 ふくこめ自慢の最高峰のお米は、寒暖差に恵まれた自然と 有機堆肥による土壌の素晴らしさ、そして達人たちの拘りの稲作！ 笑顔溢れる豊かな食卓は ふくこめの願い^^...
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7月14日読了時間: 1分
走り穂発見
『走り穂発見！』 今朝、田んぼの点検に行くと 「走り穂」を見つけました。 走り穂とは 田んぼの中で一番早く出てきた穂の事です。 稲の茎の中で、もみの集合体である「穂」が育っています。 着々と成長しているのが確認出来て一安心^^ 梅雨明けも間近かな？...
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7月7日読了時間: 1分
田んぼの稲は、順調に成長しています
田んぼの稲は、順調に成長しています。 稲の葉は、お米を作る工場みたいなもの^^ 太陽からのエネルギーを受けて光合成をします。 田んぼに十分な水分と稲の葉に光りが当たることで、穂が育つんです。 そして、田んぼには日陰というものがありません。...
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5月10日読了時間: 2分
代かき作業開始 代掻き
『代かき作業開始！』 代かきとは 前回2回に渡り田起こしを行いました。 その後に、田んぼに水を張り 土をさらに細かく砕きながら表面を平らにする作業になります。 田植え前の代かきは 慎重に丁寧がモットー！ その理由として ・田んぼの表面を均平にすることで、苗がムラなく植えられ...
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3月31日読了時間: 2分
白米、玄米が選べます お米
『白米、玄米が選べます』 ふくこめ では、白米と玄米が選べるシステムになっています。 ５キロの袋ごとに、白米と玄米を選んでいただくこともできます。 玄米で、ご注文をいただくお客様も、全体の半分ほどおられます。 今は、世界中で、お米を主食といした食事が注目を集めています。...
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3月27日読了時間: 2分
『お米は太らないんです』VOL,2
『お米は太らないんです』VOL,2 お米の主成分は炭水化物 炭水化物と聞くと太る？！とか思いませんか>0<； 炭水化物は糖質と食物繊維なんですが、、、 そこで！ 糖質には 《複合糖質》と《単純糖質》 と言われるものがあります。 お米は複合糖質の部類で...
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3月23日読了時間: 2分
美し過ぎる日本食！美味しいお米
『美し過ぎる日本食！』 美味しいお米はどんな食材とも見事に融合し、贅沢なイクラもその価値を際立たせる立派な立役者^^ 食が進むのは、副食を美味しく感じる事のできる美味しいご飯があるから。 素晴らしい相乗効果に拍手！ ふくこめ では、自慢の丹波産コシヒカリ を生産地区によ...
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3月9日読了時間: 2分
お米は太らないんです！
『お米は太らないんです！』 そうなんです^^ お米って太らないんですよ！ 糖質ダイエット等の間違った情報が飛び交い、お米は、まんまと悪者になったわけです。 お米の主成分は炭水化物 炭水化物＝糖質と考えがちなんですが炭水化物は摂取すると体の中でぶどう糖に分解されエネルギー...
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3月4日読了時間: 2分
毛原の棚田は一面雪景色 毛原の棚田田植え体験
大江町毛原の棚田は一面雪景色！ ここは、昨年の春にふくこめ田んぼのオーナー様で手植えをした棚田の風景。 春の訪れを感じる梅の花との見事な競演！ 田植えでお世話になった@guesthouse_saraiさんよりお写真をご提供いただきました^^...
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2月9日読了時間: 2分
天海の郷 雲海の麓で育む 天空の天海の郷
『天海の郷』（あまみのさと） 『天海の郷』天空に広がる天海の郷 福知山の山間部の高地、天空の郷、雲海の広がる土壌で育まれていることより、この様な銘柄としました。 天空の天海の郷 稲作は水稲とも言われ 水の質はお米にとって重要なものとなります。...
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2023年7月12日読了時間: 2分
田んぼの稲は育っています お米の通販サイト
暑中お見舞い申し上げます。 毎日毎日暑い日が続いております今日この頃、田んぼの稲は、この暑さにも負けず、すくすくと育っております^^ 偉いね！と稲を褒めて 頑張れ！と見守っています。 出穂（しゅっすい）の約一ヶ月前くらいから、田んぼは、飽水状態にします。...
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2023年2月1日読了時間: 2分
山の鮑
【山の鮑】 丹波の松茸を育むこの土地で収穫される【山の鮑】 食感が、鮑に似ているのでそう呼ばれる。 味は松茸以上とも言われる原木椎茸 収穫は3月上旬まで、お早めにどうぞ！ 『ふくこめの想い』 私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提としていま...
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2023年1月25日読了時間: 2分
第一弾田植え体験！
『第一弾田植え体験！』 田んぼのオーナー様特典の田植え体験が、なんと今年は日本棚田百選でもあります大江町毛原の棚田にて実施されます^^ 土の感触、自然の風、空気を思い存分感じていただきたいと思っています。 大人も子供たちも無心になれる貴重な体験！ 人数に制限がありますので...
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2023年1月17日読了時間: 2分
\📣田んぼのオーナー様📣/ownerships
\📣田んぼのオーナー様📣/ 田んぼのオーナー様特典の田植え体験のお知らせです。 今年は、なんと福知山北部にある大江町毛原の棚田での体験が決定しました^^ 大江町毛原は13世帯が居住する小さな村。 ですが！ここ毛原には、急斜面地に大小合わせて600枚の棚田があるんです^^...
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