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ふくこめoffice

山の鮑

更新日:1月22日

【山の鮑】


丹波の松茸を育むこの土地で収穫される【山の鮑】


食感が、鮑に似ているのでそう呼ばれる。


味は松茸以上とも言われる原木で育まれる


収穫は1月から3月上旬まで、


予約受け付けています。

『ふくこめの想い』


私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提としています。

3世代で家族を形成している家庭も多く、孫たちにとっても、健康に成長してもらうために、日々、試行錯誤を繰り返しながら農業に従事しています。


有機や、自然農法、オーガニックなど、当たり前に思っていることを、どう表現していけばいいか、よくわかりませんが、皆様や、お子様たちが健康に過ごしていただけるように、最善を尽くしています。


当たり前のことを、当たり前に、そして、本物の野菜や、お米本来の味を、味わってもらいたい。

そんな思いで、日々農業に携わっています。


@fuktokyooffice


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