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発酵玄米

更新日:2月10日

「発酵玄米」


玄米+小豆+天然塩=?

何が出来る?

ずばり!

発酵玄米が出来ます^^


和食ってユネスコ無形文化遺産に登録されているんです。

先人達の知恵が今も受け継がれている発酵という手法。

これも世界に認められたひとつだと思います^^


発酵は、食品に微生物が増えることによって起こる変化のことです。

人にとって有益なものが発酵食品として今も受け継がれているんてす。


そこで!

注目したのが発酵玄米^^


西の横綱と言われる

 丹波産コシヒカリ玄米

 丹波大納言(小豆)

この最強コンビをセットにして販売いたします。


発酵玄米の効果につきましては次回お伝えしたいと思います^^


『ふくこめの想い』


私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提としています。

3世代で家族を形成している家庭も多く、孫たちにとっても、健康に成長してもらうために、日々、試行錯誤を繰り返しながら農業に従事しています。


有機や、自然農法、オーガニックなど、当たり前に思っていることを、どう表現していけばいいか、よくわかりませんが、皆様や、お子様たちが健康に過ごしていただけるように、最善を尽くしています。


当たり前のことを、当たり前に、そして、本物の野菜や、お米本来の味を、味わってもらいたい。

そんな思いで、日々農業に携わっています。





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