鮮度極まる 活きたお米！
お米は、長期保存の出来る
生鮮食品なんです。
だから、鮮度はとても重要！
それは、精米した日から徐々に酸化し始めるからなんです。
でも、米農家直送の場合
ご注文を受けた日に、精米してお届けするので、新鮮で美味しいお米を召し上がっていただけます^^
有り難い事に、ふくこめHPにたくさんのお問い合わせをいただき心より感謝申し上げます。
4つのお米銘柄は、それぞれに選び抜かれたお米ばかりです。
育てている圃場が違うので、作り手も違います。
それぞれの農家さんが、一年を通しての自信作として格別の想いを込めて育てています。
銘柄は、圃場ごとに分けていますので、味にバラツキが無く、各々の農家さんによって、味も微妙に違います。
その土地柄の良いところを存分に発揮した選ばれし四選なんです^^
ちなみに昨年度の人気ランキングは
(王冠)NO1…『有機 夜久野』
おかげ様で早くに完売してしまい、お客様には大変申し訳なかったです╥﹏╥
こちらのお米は、旨味を出すために、発酵有機を使用し、手間に手間をかけたお米です。甘さも際立ち大変人気が高い為に、速攻で完売してしまいます。
また、精米前の玄米としても人気が高く、これまでの玄米の考え方を覆すと大好評です^^
今年1月にデビューした
『秀 ふくこめ』！
こちらも、有機堆肥を使って土壌作りをした田んぼのお米ですから間違いなく美味しいんです^^
酒蔵がたくさん存在する、丹波市の有機の里で育てています。
いずれのお米も、米農家の想いが一杯詰まったものばかり^^
お米一粒ひと粒は、米農家の一年の結晶です。
『美味しい！』
このひと言の為に、今年も丁寧な稲作作りに精を出します^^rice
『ふくこめの想い』
私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提としています。
３世代で家族を形成している家庭も多く、孫たちにとっても、健康に成長してもらうために、日々、試行錯誤を繰り返しながら農業に従事しています。
有機や、自然農法、オーガニックなど、当たり前に思っていることを、どう表現していけばいいか、よくわかりませんが、皆様や、お子様たちが健康に過ごしていただけるように、最善を尽くしています。
当たり前のことを、当たり前に、そして、本物の野菜や、お米本来の味を、味わってもらいたい。
そんな思いで、日々農業に携わっています。
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