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  • hajime tobita

東京近郊のお客様より嬉しい便り

昨日は気温もグ~ンと上がり夏日!

とにかく梅雨入りが早かったので日照りの欲しい田んぼの苗には有り難かったです^^

田んぼの水を調整してましたので綺麗な水を入れる事が出来て苗も喜んでる!

東京近郊のお客様から嬉しいお便り^^

『精米したてで美味しい』

そらそうです^^

玄米の状態で米貯蔵庫で保管し、食べていただく直前に精米をしているからです^^

玄米の状態ではお米は糠層で覆われています。

この玄米から糠と胚芽を取り除いたものが食卓に上がる白米なんです。

貯蔵庫の温度は15度

湿度50%~70%で保管されてます。

ご家庭で保存される白米は、冷蔵庫の野菜室がベスト!

お米は生鮮食品ですから、これからの季節、美味しく食していただく為の方法です^^

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