有機の田んぼ日記 ３

朝日の中にポツポツと見える家の灯りが大自然の演出効果を出してます^^

山々の景色は、四季折々に様々な姿で楽しませてくれます^^

そんな恵まれた土地で大自然の恩恵をいただきながらお米を作っていけるのは本当に有り難い事です。

たっぷりと雪解け水を含んだ山々からの清水に、有機質の土壌作りで育てるお米は、遙か昔からある稲作と何ら変わりありません。

発酵も微生物の頑張りで色んな食べ物に変身して私達は健康を維持できています^^

土壌も私達の身体と一緒だという祖母の栽培方法はとても理に適ってると思うのです。

三世代先いや、そのずっと先まで安全なお米を作り続けてきた先人達の思いを私達は受け継ぎ、必ずや守って行かなければならないのです^^有機の田んぼ

『ふくこめの想い』

私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提としています。

３世代で家族を形成している家庭も多く、孫たちにとっても、健康に成長してもらうために、日々、試行錯誤を繰り返しながら農業に従事しています。

有機や、自然農法、オーガニックなど、当たり前に思っていることを、どう表現していけばいいか、よくわかりませんが、皆様や、お子様たちが健康に過ごしていただけるように、最善を尽くしています。

当たり前のことを、当たり前に、そして、本物の野菜や、お米本来の味を、味わってもらいたい。

そんな思いで、日々農業に携わっています。

ふくこめ農家一同より

@fuktokyooffice

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