日本の食文化の中心は和食！
和食と言えば、白いご飯は欠かせないものです。
丹波産コシヒカリ 『秀ふくこめ』
常日頃から安心安全な食に対する意識は高まっていますが、何が安心かって？
生産者がわかる食材のご提供が一番の安心食材だと思います^^
《国消国産》って言葉がありますが、皆さんが消費する食材は国産で賄う！
これ以上安全なことないですからね^^
古来から続くお米文化にアレルギー問題もありません。
もっともっとお米文化を発信していき、農業を見直すきっかけとなればいいですね^^
『ふくこめの想い』
私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提としています。
３世代で家族を形成している家庭も多く、孫たちにとっても、健康に成長してもらうために、日々、試行錯誤を繰り返しながら農業に従事しています。
有機や、自然農法、オーガニックなど、当たり前に思っていることを、どう表現していけばいいか、よくわかりませんが、皆様や、お子様たちが健康に過ごしていただけるように、最善を尽くしています。
当たり前のことを、当たり前に、そして、本物の野菜や、お米本来の味を、味わってもらいたい。
そんな思いで、日々農業に携わっています。
@fuktokyooffice
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