堆肥を作っています 堆肥作り

こんにちは

京都の北部　福知山市夜久野町　

有機の肥料　堆肥を作っています。

昨年の脱穀の籾殻と牛糞を混ぜて、堆肥を作っています。

数日すると、発酵して、湯気が上がります。

この有機の肥料を撒いて、土を元気にして、美味しい作物を作って行きます。

作る量が半端でないので、このような作業をしています。

今月の末に収穫予定の夏ムラサキや、また10月に収穫の黒ムラサキなどの黒大豆や、

ほうれん草、作物を植える前には堆肥（有機肥料）をまいて、土に栄養を与えています。

目に見えない作業があるから、美味しい安心、安全な作物が育って行きます。

今は夏野菜の収穫時期で、色とりどりの美味しい夏野菜たち（京野菜）も取れ始め、

体に元気を与えてくれます。

土がいいから野菜も安心安全で美味しい。

5月から6月のはじめにかけて田植えをした稲等も順調に育っています。（ふくこめ）

作物は、農家の努力の結晶

毎日、コツコツと田んぼや畑に出て、夏場の今は、草刈りに追われたり、日々自然の恵みの中で、自然農法で安心、安全な京野菜とお米を育てています。

堆肥作り

『ふくこめの想い』

私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提としています。

３世代で家族を形成している家庭も多く、孫たちにとっても、健康に成長してもらうために、日々、試行錯誤を繰り返しながら農業に従事しています。

有機や、自然農法、オーガニックなど、当たり前に思っていることを、どう表現していけばいいか、よくわかりませんが、皆様や、お子様たちが健康に過ごしていただけるように、最善を尽くしています。

当たり前のことを、当たり前に、そして、本物の野菜や、お米本来の味を、味わってもらいたい。

そんな思いで、日々農業に携わっています。

ふくこめ農家一同より

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