京都府唯一の火山で今から30数万年に噴火した『宝山』正式名称は『田倉山』って言うんです。
幾度のなく噴火した際に冷え固まって出来た溶岩が玄武岩。
福知山夜久野町で栽培されるお米は、火山活動の名残り豊かな粘土質の最高の土と
栄養たっぷりの山からの清水をひいて、土壌としてはこの上ない条件の元で育てています^^
お米には7人の神様が宿ってるんですよ～
『水』『土』『風』『虫』『雲』『太陽』『人』
米農家のこだわりは、この自然の恩恵を受ける事で持続可能な農業をしていく事やと思うんです^^
春夏秋冬、色んな形と色で楽しませてくれる絶景は本当に素晴らしい！
そして自然の恵みに感謝！！！
『ふくこめの想い』
私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提としています。
３世代で家族を形成している家庭も多く、孫たちにとっても、健康に成長してもらうために、日々、試行錯誤を繰り返しながら農業に従事しています。
有機や、自然農法、オーガニックなど、当たり前に思っていることを、どう表現していけばいいか、よくわかりませんが、皆様や、お子様たちが健康に過ごしていただけるように、最善を尽くしています。
当たり前のことを、当たり前に、そして、本物の野菜や、お米本来の味を、味わってもらいたい。
そんな思いで、日々農業に携わっています。
ふくこめ農家一同より
@fuktokyooffice
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