シークヮーサー
言葉の響きからこれが沖縄の食べ物だと容易に想像できます。
『シー』は酢のように酸っぱいものと言う意味で
『クヮースン』は食わせるって事らしい^^
お隣りに住む友人が畑で育てとってんです。
カゴいっぱい頂きました〜
柑橘系ですから見るからにツバが出てくるようなこの鮮やかな緑！
色んなレシピがあるらしいですが、やはりジュースにして飲むのが1番好きですかねー
ポン酢の代用も有りです！
生搾りの果汁100％にハチミツを少し入れて氷水で割って飲む^^
なんとも贅沢なジュースです。焼酎割も最高ですが
ミカン科なのでビタミンCも豊富！
皆んなマメに色んなモノを作り収穫をしては、楽しんでらっしゃる^^♪
いいですね〜
愉快！愉快！
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