シークヮーサー

シークヮーサー

言葉の響きからこれが沖縄の食べ物だと容易に想像できます。

『シー』は酢のように酸っぱいものと言う意味で

『クヮースン』は食わせるって事らしい^^

お隣りに住む友人が畑で育てとってんです。

カゴいっぱい頂きました〜

柑橘系ですから見るからにツバが出てくるようなこの鮮やかな緑！

色んなレシピがあるらしいですが、やはりジュースにして飲むのが1番好きですかねー

ポン酢の代用も有りです！

生搾りの果汁100％にハチミツを少し入れて氷水で割って飲む^^

なんとも贅沢なジュースです。焼酎割も最高ですが

ミカン科なのでビタミンCも豊富！

皆んなマメに色んなモノを作り収穫をしては、楽しんでらっしゃる^^♪

いいですね〜

愉快！愉快！

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