「しかしうまいなあ、あの米。水を少なめにした方が私は好きです。」
「うまい！」
↑
これは東京に住むお客様から送られたメールです(^^)v
嬉しいですね〜
うまい！この一言で報われますよ！ホントに！
炊きたての艶は新米ならではの輝きで視覚、嗅覚から美味しさを感じ、そして味覚で確信するわけです^^
コメ農家の最大のメリットは、ブレンド一切無しの純コシヒカリそれも減農薬栽培を何の疑いもなく食することなんです。
次年度は今年よりも美味しいお米をと…毎年初心者。
量より質！
この拘りは食べていただく方々の
「うまい！」
これに尽きます^^
メールをいただいたお客様！
ありがとうございます！
来年度の励みになりました！！！ voice
『ふくこめの想い』
私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全であることを大前提としています。
３世代で家族を形成している家庭も多く、孫たちにとっても、健康に成長してもらうために、日々、試行錯誤を繰り返しながら農業に従事しています。
有機や、自然農法、オーガニックなど、当たり前に思っていることを、どう表現していけばいいか、よくわかりませんが、皆様や、お子様たちが健康に過ごしていただけるように、最善を尽くしています。
当たり前のことを、当たり前に、そして、本物の野菜や、お米本来の味を、味わってもらいたい。
そんな思いで、日々農業に携わっています。
ふくこめ農家一同より
@fuktokyooffice
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