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『お米を作る』って事

『お米を作る』って事

赤とんぼ等の曲を作られた山田耕筰さんの有名なフレーズで

『曲を作るのでは無く、曲を生む』という表現をされてます。

素晴らしい思想だと思います^^

私達米農家も、この思想に似ています。

お米を育てる!生み出す!

この感覚で作るんです^^

お米は育つ環境で大きく変わります。

勿論、作り手から出る感情さえ、お米の味に現れます。

お米は紛れもなく生きてますから、育てる者の心が映し出されるんです^^

召し上がっていただく方々が美味しいと思ってもらえるお米!これが『良い米』!

今年も愛情いっぱい注いで育てます^^

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