京野菜

京都の北部 福知山 夜久野で『自然農法』で育てられた、

安心、安全で美味しい京野菜。「食の京都 Fukcome 福米」

京都の土壌で育てられた、瑞々しい京野菜です。

各農家が、丹精を込めて育て上げました。

京野菜の本来の甘みと美味しさが凝縮された野菜です。

ブランド京野菜

ふくおこめ

無添加・有機栽培にこだわった​​体にやさしい

贅沢なこしひかり

夜久野

甘とうがらし

ブランド京野菜

黒むらさき

丹波地方の特産物

「丹波黒大豆」

山の鮑

丹波原産 椎茸

波多野 勝昌
波多野 勝昌

甘納豆・たけのこの水煮・漬け物

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衣川 泰夫
衣川 泰夫
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中島 健太郎
中島 健太郎

鹿肉・猪肉・米飯 麹・餅・ シフォンケーキ

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秦 貴一郎
秦 貴一郎

丹波栗・茄子

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衣川 重人
衣川 重人

とうがらし・枝豆・金時人参・男米

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岡本 嘉明
岡本 嘉明

京地鶏・クリームなす・切花

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衣川 利章
衣川 利章

ふくこめ・夏ムラサキ・黒ムラサキ・ホウレン草・春菊

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小田垣 裕一・ さら
小田垣 裕一・ さら

パン・餅・和菓子

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京野菜は京都府で取れる野菜全般を指します。

一般的な改良品種に比べて京野菜はビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含むといわれてます。

伝統的な京野菜、九条ネギ(葉ネギ)や、水菜、万願寺とうがらし、堀川ごぼう、金時人参など、京都の伝統野菜なども含まれます。

また、土地柄、丹波栗や、丹波松茸、丹波の黒豆、丹波の黒豆枝豆、丹波大納言小豆などの全国的に有名な食材も多くあります。

京都は、宮廷があったこともあり、色んな種類の野菜などが全国から集まり、京都全般の気候風土にあった食材が、独自の品種改良などもあり、発達してきた経緯がある。食の京都 Fukcome 福米 

宅配 通販

ふくおこめ

京野菜

​詰め合わせ

えだまめ

万願寺

杉森 健二
杉森 健二

夜久野ぶどう

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居相 晋
居相 晋

里芋・キクイモ

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進藤 浄子
進藤 浄子

茄子・里芋・ 山椒・切花

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青木 政博
青木 政博

キウイ・木工品・お飾り・鹿の角・木の鉛筆

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倉垣和世・和人
倉垣和世・和人

自然薯・スイカ・夜久野ブドウ・燻炭

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進藤 里美
進藤 里美

フキノトウ・ 丹波栗・ 山椒・フキ

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藤原 朋子
藤原 朋子

和菓子

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中島 俊則
中島 俊則

夜久野そば

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垣尾 宣子
垣尾 宣子

生姜・大根・ さつまいも

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居相 香都美
居相 香都美

夜久野ぶどう

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大江 佳弘
大江 佳弘

茄子・冬瓜・ゴボウ・カブ・丹波黒大豆・エンドウ

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片山 喜代實
片山 喜代實

トルコキキョウ・切花・野菜苗・トマト

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ふくおこめ

無添加・有機栽培にこだわった​​体にやさしい

贅沢なこしひかり

​ジビエ

ブランド

黒むらさき

丹波地方の特産物

「丹波黒大豆」

山の鮑

丹波原産 椎茸

食の京都 Fukcome 福米

また、京都の料亭などの、素材を活かす調理方法も相まって、より美味しい食材の開発が進められて、現在の京野菜のルーツができました。

京野菜 詰め合わせ

佐川急便クール便にて関東一円までのお客様 

送料込み ¥3,900-

1~2週間で、送らせていただく内容が変わる時には、また写真の内容を変えていきます。この内容での料理の献立の提案までしていく予定です。

また、こちらの地方でしか取れない野菜は、調理方法もお知らせしていきます。

出来れば、ホームページ上で献立、調理方法なども載せていけると一番いいかと思います。

食の京都 Fukcome 福米 

京野菜
安達 賢治
安達 賢治

キュウリ・カボチャ・七夕豆・鈴虫

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西垣 侑
西垣 侑

枝豆・梅・ジャガイモ・ほうれん草

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大西 幹雄
大西 幹雄

とうもろこし・ 大根

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衣川 達夫
衣川 達夫

丹波黒大豆・ 銀杏・ワラビ

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日和 一郎
日和 一郎

木工品・鹿の角・極小栗大豆・米

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鯖田 寿賀子
鯖田 寿賀子

カボチャ・さつまいも・玉葱

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高尾 隆
高尾 隆

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居合雅志・百合子
居合雅志・百合子

銀杏

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夜久 英吾
夜久 英吾

宇治茶・ほうじ茶・白菜・ 丹波栗

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足立 敏秀
足立 敏秀

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井上 定
井上 定

枝豆・米・大根・白菜

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衣川 一尚
衣川 一尚

さつまいも・丹波筍・もち米・ プリンスメロン

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衣川 ふみよ
衣川 ふみよ

万願寺とうがらし・らっきょう・ヤーコン・菊

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杉森茂・冨美子
杉森茂・冨美子

里いも・柚子・丹波黒大豆・米

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衣川 始
衣川 始

丹波大納言・フキ・丹波筍・ 竹酢・竹細工

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谷口 とみ子
谷口 とみ子

米・ネギ・里いも・ほおずき

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田村 孝利
田村 孝利

米・枝豆・切花・わらび

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今西 崇
今西 崇

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足立 日出男
足立 日出男

ナス・白菜・里いも・アスター ・米

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山部 静雄
山部 静雄

さつまいも・カラーピーマン・大根・もち米

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岩城 愛子
岩城 愛子

ブルーベリー・スイカ・メロン・エンドウ・切花

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日下 輝夫
日下 輝夫

大根・白菜・ 丹波栗・スイカ ・夜久野ぶどう ・丹波黒大豆

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衣川 聖
衣川 聖

米・枝豆・工芸品

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衣川 佳典
衣川 佳典

米・ネギ・春菊・タラの芽・お飾り

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羽上田 禮子
羽上田 禮子

いちご・小松菜 ・絹サヤ

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土井壽子・正美
土井壽子・正美

原木山の鮑 トマト・ニンニク

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関口 広男
関口 広男

トマト・スイカ・丹波黒大豆 ・きくらげ・ 生姜

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井上 光子
井上 光子

万願寺とうがらし・金時豆・山椒・切花

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足立 寛美
足立 寛美

玉ねぎ・丹波大納言・もち米粉 ・丹波筍・はやとうり

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森澤 晴男
森澤 晴男

原木しいたけ

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井上 和子
井上 和子

ネギ・白菜・カボチャ・米・キクイモ

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永井 一男
永井 一男

生姜・自然薯・枝豆・すし・漬け物・黒豆煮

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細井 廣士
細井 廣士

丹波黒大豆・ 里いも・スダチ ・木工品

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安橋一成・教明
安橋一成・教明

アスター・切花 ・鷹の爪・ミョウガ

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藤原盛雄・和久
藤原盛雄・和久

スイカ・夜久野ぶどう・丹波黒大豆・もも・サツマイモ

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田村 亮子
田村 亮子

スイカ・自然薯・丹波筍・ポポー・ 米

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西垣 弴
西垣 弴

ジャガイモ・インゲン・フキ・枝豆・切花

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夜久 康宜
夜久 康宜

野菜苗・カボチャ・人参・キャベツ・自然薯

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畑中 千江子
畑中 千江子

カボチャ・そうめんカボチャ・米・切花

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松本 静子
松本 静子

夜久野ぶどう・トマト・柿・ブルーベリー

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足立 惠子
足立 惠子

なす・メロン・サツマイモ・ズッキーニ・ 切花

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居合ふさの・ 善八
居合ふさの・ 善八

白菜・里いも・丹波栗

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居合 和德
居合 和德

ブルーベリー・ ブロッコリー・アスター・米飯

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稲垣 司郎
稲垣 司郎

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田村 栄一
田村 栄一

カボチャ・銀杏・金時豆・米

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清水 君子
清水 君子

とうがらし・枝豆・白菜・生姜

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塩見 均
塩見 均

丹波栗・梅・ 銀杏・タラの芽

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中島 松治
中島 松治

原木山の鮑 トマト・ニンニク

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衣川 清美
衣川 清美

原木しいたけ・ 米・キウイフルーツ

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清水 澄男
清水 澄男

丹波栗・生姜・ 枝豆

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足立 敏明
足立 敏明

胡瓜・キャベツ・ 白菜・カブ・原木しいたけ

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坂根 久枝・信行
坂根 久枝・信行

枝豆・切花・ 梅

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藤原 みや子
藤原 みや子

大根・里芋 丹波大納言・ フキ・丹波栗・ 紫イモ

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谷口 美登里
谷口 美登里

ミニトマト・米・ ピーマン・ズッキーニ・切花

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古関 巌
古関 巌

米・ニンニク・ 乾燥どくだみ

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中島 正泰
中島 正泰

米・丹波筍

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松本 千恵子
松本 千恵子

枝豆・米

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植野 雅典
植野 雅典

スイカ・自然薯・丹波筍・ポポー・ 米

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